Nu är jag ätnligen klar med efterrätterna :) Här kommer receptet (Taget ur Rutiga kokboken)

                                                    Vit-Chokladmousse


                                       Moussen bör helst göras dagen innan den skall serveras.

                                       M    Tid: 45 minuter  4-6 port
                                       Vitchoklad (Kan också använda mörk choklad)     150 Gram
                                       Ägg       1 st
                                       Äggulor  2 st
                                       Rom (Om man vill, annan sprit funerar det med)   1 msk
                                       Äggvitor   2st
                                       Vispgrädde    3 dl

Skär sönder blockchokladen  i små bitar. Lägg dem i en liten skål eller djup tallrik. Ställ denna över en kastrull med sjudande vatten (Vattenbad). Låt stå tills chokladen har smält. Se till att vattenångan inte kommer i chokladen, den kan då bli grynig. Tillsätt ägget och äggulorna, en i taget, samt eventuellt rom (eller annan sprit). Vispa äggvitorna till hårt skum. Vispa grädden. Blanda försiktigt chokladsmeten med äggvitorna. Tillsätt därefter grädden. Lägg upp i små efterrättsglas, krämkoppar eller i glasskål. Kyl det hela. Servera med rån och vispapad grädde. Rekomenderar receptet verkligen! :)